越中富山薬膳スープ 〜生薬スープ1リットル用
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材料 (4人分) エゾウコギ 生薬名:エゾウコギクズ 生薬名:葛根(カッコン) ウンシュウミカン 生薬名:陳皮(チンピ) カルダモン 生薬名:小荳蒄(ショウズク) クローブス 生薬名:丁字(チョウジ) シナモン 生薬名:桂皮(ケイヒ) スターアニス 生薬名:ダイウイキョウ ローリエ 生薬名:月桂樹の葉 クコ 生薬名:クコシ ナツメ 生薬名:タイソウ ガーリック 生薬名:大蒜(タイサン) その他富山の薬草2種 |
作り方* 圧力鍋の場合圧力鍋に1リットルの水と本品を入れ、30分煮出します(煎じる)。 出来上がったスープを1リットル〜に薄めて使用します。
* ホーロー鍋の場合
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