スパイスの歴史は古くは古代エジプトよりさかのぼり、 薬やお香のほかミイラを作るときの防腐剤として使われました。 その後、ヨーロッパで肉の保存、調味料、香水、化粧品などで使われるようになると スパイスは高価で貴重なものになりました。 スパイスをめぐって戦争が引き起こされたほどです。

現在世界中で1000種類以上もあるといわれるスパイスは
あらゆる料理などに使われ、食生活に欠かせないものとなっています。

ここではテイクアウトショップアジャンタで使っている様々な
スパイスたちを紹介しています。

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アジャンタスパイスは無駄なく多くのカリーを作れるミックススパイスから、
本格派を目指す各種パウダースパイス、ホールスパイスを多数取り揃えています。
また、ハーブティーや、エスニック料理を楽しめるように各種ハーブ、
専門食材「調味料等」を取り扱っています。あわせてご利用ください。
お求め安いように各種セットでご用意しております。

ハーブやスパイスは、口にしたり肌に直接触れたりすることの多い植物です。
その利用にあたっては、一部の方には飲食用に限らず薬効利用(内用、外用ともに)はもちろんのこと、
ただ触れただけでも、アレルギー反応を示すことがあります。
特に、アレルギー性の方や妊娠中、小児、病気療養中の方などは充分注意していただき、
使用を控えるようにしてください。
平常とは異なった反応が出たときは、即刻使用を中止してください。