アジャンタスパイス・レシピ#004 -タンドーリチキンと春キャベツの蒸し焼き

材料（３皿分） 材料A タンドーリオーブングリルスパイス30g 1袋 油 25g トマトケチャップ 20g ヨーグルト 35g 材料B 鶏モモ肉 500g 春キャベツ 1/4個 パプリカ 1/4個

1 材料Ａを全てボウルに入れ、混ぜ合わせて１５分程馴染ませます。

2 ひと口大に切った鶏モモ肉に絡めます。※冷蔵庫で半日程熟成させれば更に美味しくなります。

3 材料を準備します。春キャベツは手で粗くちぎり、パプリカはスライスします。

4 フライパンを温め、蓋をせずにタンドーリチキンの皮目から中火で焼き色がつくまで焼きます。

5 タンドーリチキンを返し、春キャベツ,パプリカをのせて蓋をして蒸し焼きにします。キャベツがしんなりしたら出来上がりです。

　
　

レシピで使用するスパイスは以下からお求めいただけます

タンドーリオーブングリルスパイス 内容量：30g 　価格：180円 内容量：120g 　価格：420円　※徳用

タンドーリオーブングリルスパイス 原材料： 　　マスタード 　　コリアンダー 　　ターメリック 　　クミン 　　ジンジャー 　　オニオンパウダー 　　塩 　　麦芽デキストリン 　　チキンエキス 　　酵母エキス 　　調味料(アミノ酸等)

※本品の特性上固まる場合がありますが、品質に問題はなく、崩して御使用ください。