#019 - エスニック 手羽元のタイ風グリル レモンドレッシング（辛さ：☆☆）
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材料 (４人分) 材料(1)・手羽元 8本（500g） ・キチャップマニス 10g ・ナンプラー 20g ・ミルク 30g ・ウイスキー 10g ・おろしニンニク 1片分位 ・スパイシーグリルパウダー 大さじ半分
材料(2) |
下ごしらえＡ 材料(1)のすべてを混ぜ合わせて30分くらい置いておく。Ｂ 材料(2)のドレッシングはあらかじめ作っておく。
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調理１ Ａ）を200〜220度のオーブンではじめに20分間、裏返して15分位焼いてから皿に盛り付けます。２ Ｂ）のドレッシングを、肉が熱いうちにまわしてかけて出来上がりです。
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マスターの一口メモ写真は冷凍のカットインゲンです。レタス、スライスキュウリ、ニンジン、セロリ等を盛り合わせると、より楽しく召し上がれます
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