"www.welovespice.com" 〜『カリーは医食同源 越中富山の地からエスニック&スパイス料理を』
越中富山の地からスパイスと健康の情報を発信!「カリーは医食同源」を合言葉にマレー料理、スパイス料理のレシピを公開します
コーンフラワー 写真

コーンフラワー

トウモトコシをパウダー状にしたもので、メキシカンではタコスに、 イタリアンではポレンタの材料になります。

カリーでは小麦粉の代わりとして東南アジアでよく使われます。