"www.welovespice.com" 〜『カリーは医食同源 越中富山の地からエスニック&スパイス料理を』
越中富山の地からスパイスと健康の情報を発信!「カリーは医食同源」を合言葉にマレー料理、スパイス料理のレシピを公開します
ココナッツミルクパウダー 写真

ココナッツミルクパウダー

主にスリランカ、マレーシア産が多く流通し、 東南アジアではタピオカココナッツやココナッツクッキーなど デザートやお菓子に多く使用されます。

特にカレーでは仕上げにマイルド感を出すために多用されます。