アジャンタスパイス・レシピ#006 -シーフードミックスのINDIANスピナッチカリー

材料（３皿分） INDIANスピナッチカリースパイス25g 1袋 ほうれん草 1/2把 シーフードミックス 200g 玉葱 100g モッツアレラチーズ 100g 塩コショー 適量 小麦粉 大さじ1 油 大さじ3

1 シーフードミックスに軽く塩コショーをし、小麦粉大さじ１,油大さじ１を絡めておきます。玉葱はみじん切りにしておきます。

2 ほうれん草は下茹でして根を取って細かく切り、水１２５ｃｃを加えてミキサーでなめらかなペースト状にしておきます。

3 フライパンに油大さじ２を温め、玉葱をアメ色になるまで中火で炒めて１を加え軽く炒め合わせます。

4 INDIANスピナッチカリースパイスを入れ、香りが出たら水１５０ｃｃを加えて煮立てます。

5 ２のペーストを入れて煮立て、塩で味を調えてモッツアレラチーズを加えて出来上がりです。

　
　

レシピで使用するスパイスは以下からお求めいただけます

INDIANスピナッチカリースパイス 内容量：25g　価格：180円 内容量：100g　価格：430円　※徳用

INDIANスピナッチカリースパイス 原材料： 　　カレー粉 　　コリアンダー 　　クミン 　　フェンネル 　　オニオンパウダー 　　塩 　　その他スパイス 　　麦芽デキストリン 　　チキンエキス、 　　酵母エキス 　　調味料(アミノ酸等)

※本品の特性上固まる場合がありますが、品質に問題はなく、崩して御使用ください。