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カツオとアボカドのわさびマヨネーズソース

カツオとアボカドのわさびマヨネーズソース

材料 (４人分)

刺身用カツオ 400g
アボカド 1コ

ワサビマヨネーズソース
　　マヨネーズ 80g
　　ワサビ（チューブで5cmくらい）
　　醤油 大さじ1
　　レモン果汁 大さじ1
　　オリーブ油 大さじ1

フレッシュパセリ 適宜

下ごしらえ

Ａ　カツオは厚さ5mmくらいにスライスする。

Ｂ　アボガドは2つに割り、種を取ってスライスする。

Ｃ　ワサビマヨネーズソースはあらかじめ混ぜて準備しておく。

調理

皿にA）、B）を盛り付け、C）のマヨネーズソースをかけて、刻んだパセリをトッピングすれば出来上がりです。

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