|
|
|
マメ科の植物の種子で、焦げた砂糖とメープルのような甘味な芳香と苦味がします。 インドや中近東では、スパイスとしてよりもむしろ豆類として食用されています。 宗教上の理由から肉類を食べないこれらの国々では、蛋白質やミネラル、ビタミン類の補給に役立っています。
|
|
下味付に 料理中に カレー粉の主要スパイス 仕上げに カレー料理の香り付け |
本サイトはリンクフリーです。また、本サイトで紹介するレシピの無断転載を禁じます。
Copylight 2006-2010"www.welovespice.com" All Right Reserved.
Copylight 2006-2010"www.welovespice.com" All Right Reserved.
