簡単サイドメニューレシピ#002 - キュウリのピクルス
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材料 () キュウリ 3〜5本ピクルススパイス 1袋 ワインビネガー 赤200cc 水 100cc 塩 5g グラニュー糖 40g
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調理キュウリは、1本を2〜3等分に切り、材料のすべてをビニール袋に入れ、口を閉じて3日程漬け込みます。完成したピクルスは冷蔵庫で保存してください。 |
マスターの一口メモキュウリの他に、ニンニク、蓮根、カリフラワー等もピクルスに出来ます。
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