カリーは医食同源～インスタントスパイスを使ってお手軽スパイス料理～we love spice.com

材料 (3人分)

鶏モモ肉 340g

材料(1)
　・タンドーリグリルスパイス大さじ2
　・コーンオイル大さじ2
　・トマトケチャップ大さじ1
　・プレーンヨーグルト大さじ2

Ａ　材料(1)をよく混ぜ合わせ、全体がなじむように15分程寝かせます。
Ｂ　鶏肉は4等分して1cm以内の厚さになるように開いてＡを鶏モモ肉にムラなく均等に練りつけます。
　　※24時間程冷蔵庫で熟成させればさらにおいしくなります。

焼き方
　● ガスレンジについている魚焼き機の場合
　　火力を微小にして、肉厚の魚を焼くようにして身の部分を始めに焼きます。

　●フライパンで焼く場合
　　テフロン加工のフライパンで油はひかずに、皮の部分から蓋をして弱火でじっくり焼きます。