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越中富山の地からスパイスと健康の情報を発信!「カリーは医食同源」を合言葉にマレー料理、スパイス料理のレシピを公開します

簡単カレーレシピ#003 - 簡単 ハーブトマトカリー

簡単 ハーブトマトカリー

材料 (4〜6人分)

ハーブトマトカリースパイス 大さじ2(20g)
ホールトマト 600g
スープ 200cc(コンソメ2個)
オリーブ油 大さじ2
季節の野菜 適量

調理

  野菜を除く材料のすべてはあらかじめ混ぜておき、季節の野菜を炒めたところに加えます。

 1にカリーソースを適宜加えて煮立てればできあがりです。

マスターの一口メモ

レシピは4人分ですが、材料の分量を調節すれば1人分から簡単に作ることができます。 ※残ったカリーソースは、密閉容器に移して冷蔵すれば1週間程保存出来ます。

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