バチマグロの薬膳粥
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材料 (４人分) バチマグロ 100gライス 100g 水 300cc 薬膳スープ 30cc 刻み昆布 10g クコの実 10コ
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調理１ 圧力鍋に小さじ1の油を入れ、マグロを軽くソティーした後、水、薬膳スープ、ライス、刻み昆布、クコの実を加えて煮立てる。 ２ アクを取り除いてから圧力をかけて、5分ほど煮込み、もう5分間自然冷却して出来上がりです。 ＊マグロは軽くほぐして骨を取り除いてください。
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