マカロニグラタン～医食同源のメニュー。we love spice.com

材料 (４人分)

マカロニ 100g
ムキエビ 100g
ベーコン 4枚
タマネギ(大) 1/2個
ホワイトソース 500g
バター 30g
ナチュラルチーズ 100g
オリーブ油少々

Ａ　マカロニはゆでてボールに上げ、オリーブ油をからめて軽く塩コショーをしておく。

Ｂ　ベーコンとタマネギはマカロニの大きさに合わせて短冊切りにする。

Ｃ　皿に溶かしたバターを塗っておく。

１　フライパンにバターを溶かしてタマネギが透明になるまで弱火で炒めてから、
　　ムキエビ、ベーコン、マカロニの順に加え、軽く炒め合せます。

２　1)に塩コショーをしてホワイトソースを加えなじませ、C)の皿に等分に入れます。

３　2)にナチュラルチーズを上にのせて、220℃のオーブンで5～7分間焼いて出来上がりです。

お召し上がりのときにパルメザン粉チーズを振りかければより香り豊かになりおいしいです。
また、マッシュルームやズッキーニ、コーン、ブロッコリーなどを加えてお楽しみください。