"www.welovespice.com" 〜『カリーは医食同源 越中富山の地からエスニック&スパイス料理を』
越中富山の地からスパイスと健康の情報を発信!「カリーは医食同源」を合言葉にマレー料理、スパイス料理のレシピを公開します

ネフローゼ症候群

 ネフローゼ症候群とは、原因にかかわりなく尿にたんぱくが出て、
その結果血液中のたんぱくの減少が起こる腎臓病の総称で、合併症には高脂血症がみられます。
症状としては、強いむくみが感じられます。
尿からたんぱくがでるからといって高たんぱくな食事にしてはいけません。腎臓に負担がかかるからです。
たんぱく質は標準所要量にとどめておきましょう。塩分はきびしく制限され、とくにむくみや腹水があるときは
塩分は2〜3gにとどめておきます。高脂血症を誘発しないよう、動物性脂肪も避けましょう。