花粉症（アレルギー性鼻炎）

　花粉症は空気中を漂う花粉が抗原となって、それを鼻から吸い込むことによって起こるアレルギー性鼻炎の一つです。
アレルギー性鼻炎は、高たんぱく・高栄養の食事が抗体の産出に結びつくこともあり、
また、ストレスの増加による自律神経の乱れも誘引になると考えられています。
花粉症を含めたアレルギー性鼻炎はアレルギー疾患の一つなので、高アレルギー作用のある成分が有効的です。
ビタミンＢ６、Ｃ、α―リノレン酸、ＩＰＡ、ＤＨＡ、フラボノイド類、ギンコライド、グリチルリンなどの
成分が効くと考えられています。それらを含む食品を積極的にとるようにしましょう。

特に、ビタミンB6を摂るとアレルギー性鼻炎の症状が軽減する人も多く有効的な成分です。
ビタミンB6はレバーや鶏ムネ肉などに含まれています。
シソ油、海藻類などに含まれているα―リノレン酸、緑茶に多く含まれているカテキンなどの
フラボノイド類などもアレルギー性鼻炎の症状を緩和すると考えられています。
春先になると花粉症で悩まされている人が多いですが、対策としてこれらの食材を効率よく摂ることを心がけましょう。