"www.welovespice.com" 〜『カリーは医食同源 越中富山の地からエスニック&スパイス料理を』
越中富山の地からスパイスと健康の情報を発信!「カリーは医食同源」を合言葉にマレー料理、スパイス料理のレシピを公開します

胃弱・消化不良

胃潰瘍や十二指腸潰瘍などの器質的な病変が無いにもかかわらず、胸焼けやもたれなどが慢性的に現れるのが胃弱です。
胃弱や消化不良の場合には、でんぷん消化酵素を含むヤマイモやダイコンなどの食品を摂るとよいでしょう。

また、ハーブのなかには胃弱や消化不良に効果的なものがたくさんあります。
オレガノ、バジル、フェンネル、ローリエ、オールスパイス、クミン、クローブ、サフラン、スターアニスといった消化を促進する
働きがあるとされるハーブ、カルダモン、コショウ、ターメリック、コリアンダー、ディルといった健胃のはたらきが期待できる
ハーブがおすすめです。