キンキ

キンキを含めた多くの魚にはコレステロール値を低下させ、高血圧、動脈硬化を防ぐIPA、
脳や神経細胞組織の発育や情報伝達をスムーズにするDHAが含まれています。
また、ビタミンに目を向けると一番目立つのはビタミンEです。
ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞膜や生体膜を活性酸素からまもる働きがあります。
キンキの血合いには、タウリンが豊富に含まれています。
タウリンは心臓を強化し、血栓症を予防しながらカンゾウの再生を促進する働きもあります。
また高血圧の改善作用もあるので、動脈硬化などの生活習慣病などのIPAとタウリンを豊富に含むキンキは