イチジク

ブドウとともに紀元前の時代から栽培され、世界各地で生命の木、知恵の木として親しまれてきました。
アダムとイヴの神話に登場するなど、平和と豊穣の象徴にもされています。
果実は糖分が多く、クエン酸やリンゴ酸も含んでいます。

緩下作用のある、熟した果実は、生で食べたり、ジャムにしたりします。
乾燥果も栄養価が高く、コーヒーの香味料にも利用されることもあります。
よく乾燥させた葉を布袋に詰めて、お風呂に浮かべて入浴すると、身体が温まるといわれています。