カリン

中国では2000年も前から薬用としてはもちろん、衣類に香りをつけたりし室内で芳香を楽しんだりするのに果実を用いてきました。
果肉は堅くて生食には適しませんが、香りがよく疲労回復にも役立つので、果実をはちみつ漬けやカリン酒にして利用します。
乾燥果実の薄切り１〜２片を煎じた液にハチミツを加えたものは、咳や痰の民間薬にされます。