"www.welovespice.com" 〜『カリーは医食同源 越中富山の地からエスニック&スパイス料理を』
越中富山の地からスパイスと健康の情報を発信!「カリーは医食同源」を合言葉にマレー料理、スパイス料理のレシピを公開します
パントテン酸

パントテン酸は抗ストレスビタミンと呼ばれ、ありとあらゆる食べ物に含まれています。
副腎皮質ホルモンの産出を促す働きがあり、中でも体内で広範囲にわたり重要な役割を持っているコエンザイムAという補酵素を構成する成分として関わっていて紫外線障害の予防や髪の健康などの薬理作用があります。
また、善玉(HDL)コレステロールを増やしてくれます。

パントテン酸を多く含む食材:さつまいも、牛乳、鶏卵など